Crostata Classica all'Albicocca

Un classico delle colazioni, ma anche delle merende, dei dopo cena, dei momenti no e di quelli si.
Piace davvero a tutti: bambini, mamme, papà, nonni, zii, amici... non si sbaglia mai, anche se siamo invitati e vogliamo portare un dolce regalo "che non si sbaglia".
Base di un'ottima frolla classica fatta con uova fresche, burro, farina, zucchero e ricoperta dalla confettura extra (con più frutta!) di albicocca, rifinita con una griglia intrecciata a mano.

La crostata  media ha un diametro di 16cm e un peso di almeno 330g, quella grande ha diametro di 21cm e un peso di almeno 650g

Ingredienti:

• Farina 00
• Zucchero
• Burro
• Confettura Extra di Albicocche
• Uova
• Lievito

Durata: 15gg dalla produzione.