I nostri prodotti
Pandilò® laboratorio di pasticceria artigianale
La mia grande passione per l’arte bianca nasce tanti anni, dalla curiosità e dalla voglia di ottenere un panettone “fatto in casa” per le festività natalizie. Una cara amica mi ha parlato del Lievito Madre, mi ha spedito un pezzo del suo e ho così ottenuto il primo panettone della mia vita. Da quel primo panettone, quest’anno abbiamo prodotto in casa più di 60 kg. di panettoni.
La voglia di capire e sperimentare è sempre un grande stimolo, da un “semplice” pane fino a diverse varianti di panettone.
La lentezza delle lunghe lievitazioni, l’attenzione e la pazienza necessarie sono poi ripagate non appena il prodotto inizia la cottura e in pochi minuti cresce e prende forma: assistere alla crescita di un prodotto in forno è pura poesia!
Oltre ai prodotti lievitati, proponiamo anche biscotti, crostate, plumcake e tanti altri.
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prodotti sani e genuini
Tutti i nostri prodotti di pasticceria sono creati con materie prime scelte. Partendo da qui, vi offriamo qualcosa che saremmo orgogliosi di servire noi stessi alle nostre famiglie e amici.
Lievitati
I nostri lievitati sono il piatto forte della nostra produzione. Pandilò ha iniziato con i Panettoni e di anno in anno vi offriamo un prodotto in continua evoluzione.
Canditi
Proponiamo dolci con i canditi artigianali fatti da noi.
Partendo da frutta della migliore qualità, produciamo i canditi che vengono inseriti nei lievitati.
Biscotti
I biscotti sono un prodotto disponibile tutto l’anno, adatti a qualsiasi occasioni ma soprattutto come coccola per una golosa merenda o colazione o, perchè no, per un bel regalo.
Lievito Madre
Il lievito madre è l’ingrediente principale dei Grandi Lievitati. Un ingrediente vivo e curato costantemente. Pronto a regalare fragranza e digeribilità a panettoni e colombe, grazie anche ad una lunghissima preparazione prima di entrare a far parte della ricetta.
Come li facciamo
Siamo proprio noi a lavorare ciascuno dei nostri prodotti. Ogni lievitato, per esempio, è pirlato manualmente ed ecco perchè ognuno di loro è unico e irripetibile.
manualità
Lavoriamo artigianalmente, con le nostre mani e a volte l’aiuto di qualche impastatrice.
passione
Siamo mossi dalla passione. Passione per la cucina e per la pasticceria.
Ingredienti genuini
Cerchiamo sempre gli ingredienti migliori. Alta qualità e genuinità per offrirvi dei prodotti speciali.
Fatti da noi come a casa vostra
Il nostro motto si riassume così. Mettiamo tutta la nostra passione nella creazione dei nostri prodotti e li facciamo con la stessa cura che mettereste nel preparli nella vostra cucina di casa.
FATTI DA NOI
COME A CASA VOSTRA
Il nostro motto si riassume così.
Mettiamo tutta la nostra passione nella creazione dei nostri prodotti e li facciamo con la stessa cura che mettereste nel preparali nella vostra cucina di casa.
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